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"ミートソース"

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食生活 フォーラムタイプ: パブリック モデレータ: citymgr 日付: JST
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"ミートソース" 投稿者 みさと 日時 01/03/10 00:55 AM (JST)
パスタ用のミートソースの上手な作り方 教えてくれませんか なんかパラパラになってしまって困っています
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よく炒め、よく煮る, Dr.K, 01/04/06, (1)

 

このスレッドのメッセージ

 

1 . "よく炒め、よく煮る" 投稿者 Dr.K 日時 01/04/06 08:19 PM (JST)
状況がよくわからないので、的確な返答かわかりませんが・・・ １．よく炒める みじん切りの野菜だけで１５〜２０分位、ミンチは完全にそぼろになるまで ２．よく煮込む 液体もの☆を入れてから、家だと１．５〜２時間は煮ます その位煮ると野菜やミンチがある程度煮溶けてトロッとした感じになります
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